Mi scias, kion vi pensas nun;Sakoj de terpomoj?Nu, mi ne klarigos al vi kial tiuj sakoj estas nur duonplenaj sed prefere kial la pakaĵo mem estas multe pli interesa ol ŝajnas unuavide.Vi vidas, ĉiuj scias, ke la pakaĵo havas signifan efikon al la gusto de la manĝaĵo (inter aliaj aferoj kiel la longviveco kaj la vendeblo de la produkto) sed ne ĉiuj scias kiel estas farita terpompeceto/kiom da pripensado eniris. farante ilin.Nun, ni parolu iom da scienco.

La kialo, kial tiuj sakoj estas sufiĉe kompleksaj, estas ĉar ili supozeble konservas poluaĵojn kaj humidon ekstere, samtempe malhelpante la lesivadon de siaj propraj komponentoj.Do kiel precize ili faras ĝin?Kun multoblaj tavoloj de polimeraj materialoj.La sako mem konsistas el diversaj tavoloj de polimeroj kaj maldika tavolo de aluminia folio kiu funkcias kiel oksigena baro.Jen baza resumo de kiel la diversaj polimeroj estas aranĝitaj: orientita polipropileno estas ĉe la interno de la sako, sur ĝi estas tavolo de malaltdenseca polietileno kiu estas sekvata de dua tavolo de orientita polipropileno kiu ankaŭ estas kovrita de joonomerrezino kiu estas ofte referita.

Por bona mezuro mi ankaŭ malkaŝos al vi kial tiuj sakoj ŝajnas esti "plenigitaj per aero".Antaŭ ol terpompecetoj estas sigelitaj ili kutime pleniĝas kun nitrogeno por krei aerkusenon por ke la fritoj ne difektiĝos.Kial nitrogeno?Konsiderante kiel nitrogeno estas plejparte inerta gaso (ne facile reagas kun aliaj kemiaĵoj) ĝi ne negative influas la guston de la terpomfritoj.
Do la venontan fojon kiam vi malfermas unu el tiuj sakoj, memoru: multe da scienco eniris en fari ilin.Ĝuu!